Die Alp-Schaukäserei Morteratsch ist ein Sommerbetrieb (Foto © Swiss Image, D. Martinek)Ein halbes Jahrhundert nachdem der letzte Käse die Alp Nova verlassen hat, produziert die Sennerei Pontresina auf traditionelle Art wieder Käseprodukte auf dieser idyllischen Alp.
Käseliebhaber erhalten die Gelegenheit, in der Alp-Schaukäserei Morteratsch das alte Käsehandwerk selbst mitzuerleben und bei einem Brunch die Produkte zu kosten. Verschiedene Produkte werden auch vor Ort verkauft.
Wer am Alp-Brunch teilnehmen möchte, sollte sich bis zum Vorabend unbedingt anmelden. Spontane Passanten können Kleinigkeiten vor Ort bestellen.
Die Alp-Schaukäserei Morteratsch ist von Anfang Juli bis Anfang Oktober, jeweils von 09.00 bis 17.00 Uhr, geöffnet und befindet sich unmittelbar hinter dem Hotel und der Bahnstation Morteratsch.
Treffpunkt: Alp-Schaukäserei Morteratsch, 5 km ausserhalb Pontresina, in unmittelbarer Nähe von Bahnhof und Hotel Morteratsch.