Alp-Schaukäserei Morteratsch

Morteratsch, 7504 Pontresina +41 81 842 62 73info@alp-schaukaeserei.ch

70 Jahre nachdem der letzte Käse die Alp Nuova verlassen hat, produziert die Sennerei Pontresina wieder Käse auf dieser idyllischen Alp auf offenem Feuer. Die Gäste können zuschauen wie auf traditionelle Art der Heutaler oder das Gletschermutschli entsteht. Während der Käsefabrikation bietet das Alp Team einen Alp Brunch oder am Nachmittag einen Alp-Zvieri an. Diverse Käsespezialitäten, Rohschinken, Salsiz werden auf dem Holzbrett serviert. Den Käse aus eigener Produktion sowie lokale Alp-, Berg-, Ziegen- und Schafskäse wird auch vor Ort zum Verkauf angeboten. Gegen Durst gibt es Tee, Kaffee, alkoholische und nicht alkoholische Getränke sowie unseren hausgemachten Holundersirup. Ebenso beliebt sind die hausgemachten Kuchen: Schoggi-, Marroni-, Zitronen-, Johannisbeer-, Rüeblicake, Nuss- und Quarkkuchen..., die Auswahl ist gross.

Und zur puren Entspannung mit natürlicher Hautpflege - ein exklusives Molkebad

Ideal auch für Grossanlässe wie Hochzeiten, Klassentreffen, Firmenfeste, Vereinsausflüge, Geburtstage u.v.m.