So wenig wie das Engadin irgendeine x-beliebige Gegend in den Bergen ist, so wenig ist die Engadiner Torte irgendein x-beliebiges Gebäck. Johann Friedrich Kochendörfer schuf in den Dreissigerjahren diese Spezialität, die auch über sechzig Jahre danach weit über das Engadin hinaus Beachtung findet. Die Kochendörfer Engadiner Torte. Das Rezept dafür wird nicht verraten. Probieren Sie ein Stück dieses besonderen Genusses: etwa als krönende Nachspeise oder zu einer Tasse Kaffee.

Die Engadiner Torte ist in der Konditorei Kochendörfer in Pontresina erhältlich und kann auch online bestellt werden.

Online bestellen:
www.albris.ch/bestellung

Die Nähe zum Morteratsch-Gletscher gab der Sennerei Pontresina den Anstoss, das "Gletscherfondue" zu kreieren. Ein Fondue sollte her, das nicht vorgekocht ist, das so schmeckt wie hausgemacht, einfach und sicher in der Anwendung ist und ohne Schmelzsalz und Konservierungsmittel hergestellt wird. Es wurde so lange getüftelt, bis die Mischung genau so war, wie die Pontresiner Käsespezialisten sie sich vorstellten.

Für die Käsemischung wird ausschliesslich erstklassiger und ausgereifter Schweizer Rohmilchkäse verwendet. Unter dem Namen Gletscherfondue sind verschiedene Fondue-Mischungen im Angebot:

• Sennerei Hausmischung
• Motié-Moitié
• Trüffel-Champagner
• Engadiner Kräutermischung

Die Fondue-Mischungen sind in der Sennerei in Pontresina sowie online bestellbar.

Online bestellen:
www.sennerei-pontresina.ch/bestellung

60 Jahre nachdem der letzte Käse die Alp Nova verlassen hat, produziert die Sennerei Pontresina auf traditionelle Art auf dieser idyllischen Alp wieder Käse. Die Alpschaukäserei ist mittlerweile ein beliebtes Ausflugsziel für Einheimische und Gäste. Hautnah kann miterlebt werden, wie über offenem Feuer Gletschermutschli und Heutalerkäse hergestellt werden.

Der Käse ist in der Sennerei Pontresina oder in der Alpschaukäserei Morteratsch erhältlich.

Mehr Informationen:
www.sennerei-pontresina.ch

Gianottis SchokoLaden lässt die Herzen von Cacao-Liebhabern höher schlagen. Pralinen, Truffes, Bruchschokolade, Cran Cru’s aus aller Welt; Schokolade wo man nur hinschaut.  Dazu gehören auch die leicht grünlichen Heu-Truffes – süss, schokoladig und mit einem Hauch leichtem Heugeschmack. Probieren ist erlaubt.

Mehr Informationen:
www.gianottis.ch

Um die grosse Nachfrage nach einem lokalen Bier zu stillen, entschloss sich die Firma Käslin Getränke Pontresina in Zusammenarbeit mit BierVision Monstein ein erfrischendes, naturtrübes Bernina Bier zu brauen. Dieses Hopfengetränk ist in verschiedenen Pontresiner Betrieben und Restaurants erhältlich. Einfach nach einem Engadiner Bernina Bier fragen!

Käslin Getränke:
www.engadin-getraenke.ch

Ob im behaglichen Schlafzimmer, im urchigen Esszimmer oder in der gemütlichen Stube - Holz schafft immer eine besondere Atmosphäre. Mit vielseitigen Möglichkeiten, verschiedenen Holzarten und kreativen Ideen werden jegliche Vorstellungen umgesetzt. Besuchen Sie den Laden und die Boutique Rominger beim Dorfausgang Richtung Bernina und lassen Sie sich von den Holzträumen verzaubern.

Besonders beliebt zum Mitbringen sind die dekorativen Arven-Holzfiguren (Hasen, Steinböcke, Hirsche etc.).

Mehr Informationen:
www.rominger.ch

Die Geschichte von Schellenursli gründet auf der uralten Überlieferung des Chalandamarz: So nennt sich das Fest der romanischen Kinder im Engadin, die den Winter ausschellen. Schellenursli, im rätoromanischen Original Uorsin, gehört zu den bekanntesten Bilderbüchern der Schweiz. Die Bilderbücher vom bekannten Maler Alois Carigiet und der Autorin Selina Chönz gehören zu den Klassikern der Kinderliteratur und sind ideale Geschenke für Kinder und Erwachsene. Erhältlich - auch in Englisch - in der Papeterie Schocher in Pontresina.

Mehr Informationen:
www.schocher-papeterie.ch

Più-Fashion und Gruber Sport haben ihre eigene Shirtkollektion mit witzigen und trendigen Sujets gestaltet. Besuchen Sie die beiden Geschäfte und lassen Sie sich die verschiedenen Modelle zeigen.

Mehr Information zu den Geschäften:
www.piu-fashion.com
www.gruber-sport.ch

In den vergangenen Jahrzenten sind von bekannten Künstlern verschiedene Pontresina-Plakate gestaltet worden. Diese Sujets sind sehr beliebt und die Originale werden an Plakat-Auktionen zu hohen Summen versteigert. Reproduktionen einiger Bilder sind bei der Pontresina Tourist Information erhältlich.

Download:
Informationen zu den Nostalgie Plakate (PDF 231KB)